Kotitekoiset Moravian keksit raejuustolla ja rusinoilla ovat perinteinen herkku, joka on voittanut monien herkkusujen sydämet.Nämä herkulliset herkut tarjoavat pehmeän hiivataikinan, kermaisen raejuuston ja makeiden rusinoiden makuharmonian, mikä tekee jokaisesta suupalasta todellisen kulinaarisen kokemuksen.Valmistaudu tulemaan vastustamattomaksi vetovoimaksi kotonasi ja tuomaan iloa paitsi itsellesi, myös läheisillesi.
Pikajälkiruoka lehtitaikinasta hasselpähkinöillä.
Kotitekoisia Moravian keksejä raejuustolla ja rusinoilla
Mitä budeme potřebovat:
Ainekset kakkuun:
Ainekset täytteeseen:
Luova resepti: Marinoidut kanansiipiä valkoviinissä ja hunajassa valkosipulikastikkeella ja tomaateilla.Nam!.
Miten jatkamme:
1) Laita 30 g tuorehiivaa, 100 g sokeria ja 350 ml lämmintä maitoa isoon kulhoon.Sekoita vispilällä, kunnes sokeri liukenee.Anna vaikuttaa 10 minuuttia, jotta hiiva aktivoituu.Sekoita uudelleen vispilällä.
2.Lisää 4 munankeltuaista, yhden sitruunan raastettu kuori, vaniljasanssi ja ripaus suolaa.Sekoita useita kertoja vispilällä.
Paista helppoja kotitekoisia leivonnaisia, joista tulet rakastamaan.
3.Lisää 700 g siivilöityjä jauhoja.
4.Vaivaa taikinaa käsin 10 minuuttia tai kunnes saat tarttumattoman, joustavan taikinan.
5.Muotoile taikinasta pallo ja laita se takaisin kulhoon.Peitä kulho muovikelmulla.
6.Anna taikinan kohota 40-60 minuuttia tai kunnes se kaksinkertaistuu.
7.Kauli taikina jauhotetulla työtasolla.Kauli taikina käsin.Kauli sitten taikina kaulimella noin 1 cm:n paksuiseksi levyksi.
8.Leikkaa lasin reunasta ympyröitä, joiden halkaisija on 8 cm.
9.Siirrä ympyrät uunipellille ja peitä ne foliolla tai lautasliinalla.Anna keksien kohota 30-40 minuuttia.
10.Sekoita kulhossa 2 kananmunaa ja 100 g sokeria.Kun sokeri liukenee, lisää 500 g raejuustoa, 100 g mannasuurimoa, 100 g rusinoita, vaniljasanssia ja ripaus suolaa.Sekoita seosta, kunnes se on homogeeninen.
11.Siirrä kohonneet ympyrät leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
12) Paina jokaista ympyrää lasin pohjalla luodaksesi sisennyksen.
13) Täytä jokainen ympyrä valmistetulla raejuustomassalla.
14.voitele taikinan reunat kananmunalla.
15.paista uunissa 30 minuuttia 180 asteessa.
16.Ota pois uunista ja laita sivuun 5 minuutiksi.
Valmis! Hyvää ruokahalua!
